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Ruta de las neveras y bóvedas del frío ou des glacières

Dans les contrées du Bas Aragon nous trouvons une route culturelle et architecturale particulière qui permet la découverte des glacières et des barrières contre le froid des localités d’Alcañiz, Belmonte de San José, Calanda, Cañada de Verich,Ginebrosa, La Mata de los Olmos et Valdealgorfa.Il s’agit de l’ensemble de constructions des XVIe et XVIIe siècles destinées à stocker la neige tombée durant l’hiver afin de la transformer en glace, une technique très appréciée à l’époque.

Chacune des étapes aborde un sujet relatif à la neige et au froid, dans un projet d’exposition semblable à un muséecomposé par des allocutions, des vidéos, des panneaux ou des reproductions d’outils, tout cela destiné à la découverte, au travers d’une visite autoguidée, de la formation des constructions, du stockage de la neige, de la technique de transformation en glace et ses différents usages.

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