Les Monuments Naturels sont définis comme un élément d’étendue limitée, mais d’une grande valeur paysagère,géologique ou écologique. Un type de protection spéciale est nécessaire. Actuellement, quatre des cinq Monuments Naturels aragonais se trouvent dans la province de Teruel.

Ces grottes sont aussi appelées “Grotte de Graderas” et sont localisées à Molinos, dans la comarque du Maestrazgo. C’est l’une des grandes merveilles géologiques de la province.Résultant de l’érosion lente des roches calcaires, la grotte est composée d’un réseau de galeries et de salles souterraineshabilitées pour les visites touristiques. Elle présente une multitude de stalactites et de stalagmites, des colonnes de calcaire, des formes qui s’apparentent à des rideaux ou des cascades. La morphologie particulière de certaines de ces formations a donné naissance à des noms populaires comme le Châle de Manille, la Vierge, la Tourte Nuptiale ou le Puits des Désirs.

Aux valeurs naturelles de cet espace, il faut additionner ses richesses paléontologiques et archéologiques. De fait, dans la grotte ont été découverts des fossiles de mammifères datant de plus de 100.000 ans et des restes du dénommé Homme de Molinos, qui aurait vécu il y a 25.000 ans, considéré comme l’hominidé le plus antique d’Aragon.

Dans les alentours de Ladruñán – dans la localité de Castellote-, nous trouvons le Pont naturel de la Fonseca. C’est uneformation fluviale karstique de tuf calcaire, traversée par la rivière Guadalope, qui forme un tunnel singulier.

Comme les autres Monuments Naturels présents dans la province, l’environnement du Pont de Fonseca offre demagnifiques paysages. Habitat d’une grande variété de faune, nous pouvons y rencontrer le crabe, la loutre, l’aigle de Bonelli, la chèvre sauvage ou le vautour fauve que vous trouverez dans son environnement authentique. La richesse botanique du lieu est remarquable, avec l’axe de la rivière occupée par des saules, des peupliers et avec les versants les plus éloignés couverts par un bois méditerranéen dans lequel le principal protagoniste est le pin blanc.

Dans le cœur du Maestrazgo se trouve la source de la rivière Pitarque, située à peu de kilomètres de la localité du même nom. On considère cet espace naturel comme l’un des plus remarquables de la province, par ses richesses géologiques, végétales, faunistiques et, naturellement, paysagères.

Bien que la vraie source de cette rivière se trouve à Fortanete,- elle se convertit en rivière souterraine dès ses premiers kilomètres – c’est dans la localité de Pitarque qu’elle coule de nouveau à la surface au travers de deux falaises karstiques. Dans son parcours initial, la rivière creuse un couloir fluvial encadré par de grands murs verticaux, habitats pour différentes colonies d’oiseaux rupicoles : vautour fauve, aigle royal, vautour percnoptère ou un faucon pèlerin, entre d’autres… La richesse naturelle de cet espace est complétée par la présence d’espèces protégées comme la chèvre sauvage ou la loutre, ainsi que par une richesse botanique pleine d’exemples d’une flore particulière.

Situés à Ejulve et Villarluengo, les Orgues de Montoro sont une formation calcaire impressionnante qui brille par la disposition verticale de ses strates du crétacé.L’alternance de roches de différente résistance à l’érosion fait que ces grandes falaises, presque verticales, apparaissent cassées, presque sculptées, donnant à l’ensemble l’apparence d’un orgue immense comme celui qui existe dans les églises.

À la beauté géologique du lieu il faut ajouter la présence de formations végétales propres à la montagne méditerranéenne, principalement de petits chênes et des fourrées qui colonisent les crevasses et les fissures, ainsi que une faune variée, marquée par la présence d’oiseaux rupicoles comme le vautour fauve ou de grands herbivores comme la chèvre des Pyrénées.